材料（2人分）

にんじん ･･･ 120ｇ

【A】
酢 ･･･ 小さじ1
レモン汁 ･･･ 小さじ1
オリーブ油 ･･･ 小さじ1
塩 ･･･ 1mLｽﾌﾟｰﾝ1/2（0.6g）
あらびき黒こしょう ･･･ 少々

作り方

① ボウルにAを合わせ、混ぜる。
② にんじんは3～4㎝長さのせん切り（細切り）にする。
　 耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
③ ②を熱いうちに①に加え、和える。しばらく置いて、味をなじませる。