医療法人社団 高村内科クリニック 糖尿病内科・内科

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キャベツのシュークルートガルニ風

キャベツのシュークルートガルニ風

材料(2人分)

キャベツ ・・・ 200g
ウィンナーソーセージ ・・・ 1本

【A】
酢 ・・・ 大さじ2
塩 ・・・ 1mLスプーン1弱(1.0g)
ローリエ ・・・ 1枚 赤唐辛子(種を除く)・・・ 1/2本
あらびき黒こしょう ・・・ 少々

作り方

① キャベツは1㎝幅に切る。ソーセージは斜め切りにする。
② 耐熱容器に A、①を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で
  4分加熱する。全体を混ぜ、しばらくおいて味をなじませる。
③ 器に盛りつけ、こしょうをふる。