キャベツのシュークルートガルニ風
材料(2人分)
キャベツ ・・・ 200g
ウィンナーソーセージ ・・・ 1本
【A】
酢 ・・・ 大さじ2
塩 ・・・ 1mLスプーン1弱(1.0g)
ローリエ ・・・ 1枚 赤唐辛子(種を除く)・・・ 1/2本
あらびき黒こしょう ・・・ 少々
作り方
① キャベツは1㎝幅に切る。ソーセージは斜め切りにする。
② 耐熱容器に A、①を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で
4分加熱する。全体を混ぜ、しばらくおいて味をなじませる。
③ 器に盛りつけ、こしょうをふる。

