しらたき卵チャーハン
材料(2人分)
ごはん ・・・ 300 g
溶き卵 ・・・ Mサイズ2個分
しらたき(あく抜き不要)・・・ 160g
ベーコン ・・・ ハーフサイズ2枚
小ねぎ ・・・ 10g
ごま油 ・・・ 小さじ2
【A】
鶏ガラスープ゚の素 ・・・ 小さじ1
こしょう ・・・ 少々
しょうゆ ・・・ 小さじ1/2
作り方
① しらたきは細かく刻む。
② ベーコンは細切りにする。
③ 小ねぎは小口切りにする。
④ ボウルに ごはん、溶き卵を入れて混ぜ合わせる。
⑤ フライパンに①を入れて火を付け、から炒りして水気をとばす。
ごま油、②を入れて炒め、④を加えて切るように炒め合わせる。
③を加え、Aで調味し、最後にしょうゆを加えて全体を混ぜ合わせる。

