材料（２人分）

・なす・・・中2本（180ｇ）
・しょうが・・・1かけ
・ごま油･･･小さじ１/2
・塩・・・1mLｽﾌﾟｰﾝ1/2（0.6g）

　

作り方

① なすはヘタを切り、水にくぐらせる。1本ずつラップで包み、電子レンジ（600W）で 3分半加熱する。
すぐにラップを外して冷ます。食べやすい大きさに裂く。
② しょうがはせん切りにする。
③ ①、②をごま油、塩で和える。