材料（2人分）

・白菜…100ｇ
・にんじん…10g
・ブロッコリースプラウト…5g
・白いりごま…小さじ1
・かつお節…1g　
・ゆずポン酢…小さじ１×2人分　

作り方

① 白菜は縦半分に切り、繊維を断つようにせん切りにする。にんじんは3㎝長さのせん切りにする。ブロッコリースプラウトは根を切り落とす。　
② ①を混ぜ合わせ、器に盛る。　
③ ごま、かつお節をのせ、食べる直前にポン酢をかける。