材料（2人分）

・白菜…100ｇ ・にんじん…10g ・ブロッコリースプラウト…5g ・白いりごま…小さじ1 ・かつお節…1g　 ・ゆずポン酢…小さじ１×2人分　

作り方

① 白菜は縦半分に切り、繊維を断つようにせん切りにする。にんじんは3㎝長さのせん切りにする。ブロッコリースプラウトは根を切り落とす。　 ② ①を混ぜ合わせ、器に盛る。　 ③ ごま、かつお節をのせ、食べる直前にポン酢をかける。