【副菜】桜えびのすまし汁
材料(2人分)
・桜えび(乾)・・・4g
・わかめ(乾)・・・2g
・小ねぎ・・・2、3本
・水・・・260mL
・粉末だしの素(食塩無添加)※・・・1/2袋(2.5g)
・塩・・・1mLスプーン1/4(0.3g)
・しょうゆ・・・小さじ1/2
※「素材力®本かつおだし」(理研ビタミン)
作り方
① 小ねぎは2㎝の長さに切る。
② 鍋に水、だしの素、桜えびを入れて沸騰させる。
①、わかめを入れ、塩、しょうゆで調味する。
・桜えび(乾)・・・4g
・わかめ(乾)・・・2g
・小ねぎ・・・2、3本
・水・・・260mL
・粉末だしの素(食塩無添加)※・・・1/2袋(2.5g)
・塩・・・1mLスプーン1/4(0.3g)
・しょうゆ・・・小さじ1/2
※「素材力®本かつおだし」(理研ビタミン)
① 小ねぎは2㎝の長さに切る。
② 鍋に水、だしの素、桜えびを入れて沸騰させる。
①、わかめを入れ、塩、しょうゆで調味する。