材料（2人分）

ピーマン ･･･ 4個
豚赤身ひき肉 ･･･ 30g
サラダ油 ･･･ 小さじ1/2

【A】
みそ ･･･ 小さじ1
カレー粉 ･･･ 小さじ1/2
みりん ･･･ 小さじ1
酒 ･･･ 小さじ1
水 ･･･ 大さじ1

作り方

① ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除き、横5mm幅に切る。
② フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。
　 ピーマンを加えて炒め、しんなりしたらＡを加え、
　 水気が無くなるまで炒める。