医療法人社団 高村内科クリニック 糖尿病内科・内科

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【副菜】ゴーヤとツナのサラダ

【副菜】ゴーヤとツナのサラダ

材料(2人分)

・ゴーヤ・・・80g
・玉ねぎ・・・40g
・ツナ缶(ノンオイル、食塩無添加:1缶70g)…1/2缶→汁を切る

合わせ調味料【A】
・ハーフマヨネーズ※…小さじ2
・塩・・・1mLスプーン1/2(0.6g)

※ハーフマヨネーズ(キューピー)を使用

 

作り方

① ゴーヤは縦半分に切り、わたと種を取り除き、薄切りにする。さっとゆでて、水にさらす。水気をしぼる。
② 玉ねぎは薄切りにして、水にさらす。水気をしぼる。
③ ボウルに①、②、ツナ缶を入れ、Aで和える。