医療法人社団 高村内科クリニック 糖尿病内科・内科

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【副菜】なすのごま和え

【副菜】なすのごま和え

材料(2人分)

なす ・・・ 2本

【A】
めんつゆ(3倍濃縮)・・・ 小さじ1
すりごま ・・・ 小さじ1

 

作り方

① なすはへたを落とし、ラップで1個ずつきっちり包む。
  電子レンジ(600W)で3分30秒加熱し、すぐにラップを
  はずして冷ます。縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。
② ボウルに①を入れ、Aで和える。