材料（２人分）

・きゅうり・・・1本
・塩・・・1mLｽﾌﾟｰﾝ1/2（0.6g）
・乾燥わかめ・・・1ｇ
・スープ用糸寒天※・・・1ｇ
※「かんてんぱぱ®」（伊那食品工業株式会社）を使用
 A
・酢・・・大さじ１
・砂糖・・・小さじ１
・塩・・・１mLスプーン1/2（0.6g）

作り方

① きゅうりは薄い小口切りにし、塩をふる。しんなりしたら 水気を絞る。乾燥わかめとスープ用寒天は水に浸して戻し、水気を絞る。
②耐熱容器に A を入れ、電子レンジで20秒加熱して混ぜ、砂糖を溶かす。
③① を ② で和える。