医療法人社団 高村内科クリニック 糖尿病内科・内科

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【主菜】鶏肉とブロッコリーのレンジ蒸し

【主菜】鶏肉とブロッコリーのレンジ蒸し

材料(2人分)

ブロッコリー ・・・ 200g
鶏むね肉(皮・脂身を除く)・・・ 140g
片栗粉 ・・・ 大さじ1

【A】

めんつゆ(3倍濃縮)・・・ 大さじ1
ごま油 ・・・ 大さじ1/2

七味唐辛子 ・・・ 適宜

作り方

① ブロッコリーは小房に分ける。鶏肉は一口大のそぎ切りにし、
  片栗粉をまぶす。
② 耐熱容器に①を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱
  する。水気を切り、Aを加えて混ぜる。器に盛り、好みで七味唐辛子を
  ふる。