【主菜】鶏肉とブロッコリーのレンジ蒸し
材料(2人分)
ブロッコリー ・・・ 200g
鶏むね肉(皮・脂身を除く)・・・ 140g
片栗粉 ・・・ 大さじ1
【A】
めんつゆ(3倍濃縮)・・・ 大さじ1
ごま油 ・・・ 大さじ1/2
七味唐辛子 ・・・ 適宜
作り方
① ブロッコリーは小房に分ける。鶏肉は一口大のそぎ切りにし、
片栗粉をまぶす。
② 耐熱容器に①を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱
する。水気を切り、Aを加えて混ぜる。器に盛り、好みで七味唐辛子を
ふる。

