【副菜】さば缶と大根の煮物
材料(2人分)
・さば味付け缶※…1/2缶(100g) ・大根…200g ・しょうが…1/2かけ ・水…50mL ・小ねぎ…2、3本 ※ さば煮付 月花(マルハニチロ)を使用
作り方
① 大根は1㎝厚さのいちょう切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600w)で5分加熱する。 ② しょうがは薄切りにする。 ③ 小ねぎは小口切りにする。 ④ 鍋に①、②、さば缶(汁ごと)、水を入れ、落し蓋をして火にかける。大根に味がしみるまで約5分煮る。 ⑤ 器に盛り、③を散らす。