【デザート】いちごヨーグルトゼリー
材料(6人分)
いちご ・・・ 150g
マービー® 粉末※ ・・・ 60g
無糖ヨーグルト ・・・ 300g
水 ・・・ 大さじ2 粉ゼラチン ・・・ 1袋(5g)
いちご(飾り用)・・・ 20~30g(1個)
※でんぷんから作られた低カロリー甘味料
作り方
① いちごは横薄切りにする。
② 飾り用のいちごは5mm角に切る。
③ 小さい耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れ混ぜる。
電子レンジ(600W)で20秒加熱する。
④ ボウルに①、マービーを入れて混ぜ、しばらくおく。いちごから
水分が出てきたら、泡だて器でいちごを粗くつぶす。ヨーグルトを
加えて混ぜ、③を加えて均一になるように混ぜる。
⑤ 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。食べる直前に②をのせる。

