材料（2人分）

ピーマン ･･･ 6個
豚ロース薄切り肉（脂身を除く）･･･ 20g×6枚
サラダ油 ･･･ 小さじ1

【A】

オイスターソース ･･･ 小さじ2
酒 ･･･ 小さじ1
しょうゆ ･･･ 小さじ1/2
にんにく（チューブ入り）･･･ 1cm

作り方

① ピーマンはにぎってひびを入れ、豚肉で巻く。6個作る。
② フライパンにサラダ油を熱し、①の巻き終わりを下にして入れ、
　 転がして全体に焼き色をつける。蓋をして弱火にし、ピーマンに
　 火を通す。
③ 混ぜ合わせたAを加え、全体に絡める。