医療法人社団 高村内科クリニック 糖尿病内科・内科

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【副菜】小松菜の塩昆布和え

【副菜】小松菜の塩昆布和え

材料(2人分)

・小松菜 … 150g
・減塩塩昆布 … 5g
・ごま油 … 小さじ1/2
・こしょう … 少々   

作り方

① 小松菜は、3~4㎝の長さに切る。耐熱容器に軸、葉の順に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する(茹でても良い)。冷めたら水気をしぼる。
② ボウルに①、塩昆布、ごま油、こしょうを入れて和える。