医療法人社団 高村内科クリニック 糖尿病内科・内科

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【副菜】さば缶と大根の煮物

【副菜】さば缶と大根の煮物

材料(2人分)

・さば味付け缶※…1/2缶(100g)
・大根…200g
・しょうが…1/2かけ
・水…50mL
・小ねぎ…2、3本

※ さば煮付 月花(マルハニチロ)を使用 
 

作り方

① 大根は1㎝厚さのいちょう切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600w)で5分加熱する。
② しょうがは薄切りにする。
③ 小ねぎは小口切りにする。
④ 鍋に①、②、さば缶(汁ごと)、水を入れ、落し蓋をして火にかける。大根に味がしみるまで約5分煮る。
⑤ 器に盛り、③を散らす。