材料（2人分）

なす ･･･ 2本
カット油揚げ ･･･ 20g
水 ･･･ 150mL
めんつゆ（3倍濃縮）･･･ 小さじ2

作り方

① なすはヘタを落とし、乱切りにする。
② 鍋に①、油揚げ、水、めんつゆを入れて落し蓋をし、火にかける。
　15～20分、汁が少し残る程度まで煮含める。