医療法人社団 高村内科クリニック 糖尿病内科・内科

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【副菜】白菜の和風サラダ

【副菜】白菜の和風サラダ

材料(2人分)


・白菜…100g
・にんじん…10g
・ブロッコリースプラウト…5g
・白いりごま…小さじ1
・かつお節…1g 
・ゆずポン酢…小さじ1×2人分 

作り方


❶ 白菜は縦半分に切り、繊維を断つようにせん切りにする。にんじんは3㎝長さのせん切りにする。ブロッコリースプラウトは根を切り落とす。 
❷ ①を混ぜ合わせ、器に盛る。 
❸ ごま、かつお節をのせ、食べる直前にポン酢をかける。