材料（1人分）

スパゲッティ（乾）･･･ 75g
サーモン（柵）･･･ 40g
玉ねぎ ･･･ 50g
カットしめじ ･･･ 50g
水 ･･･ 200mL
豆乳（無調整）･･･ 100mL
顆粒コンソメ ･･･ 小さじ1
バター ･･･ 4g
粉チーズ ･･･ 小さじ１
あらびき黒こしょう ･･･ 適量
イタリアンパセリ ･･･ 適宜

作り方

① 魚は一口大に切る。
② 玉ねぎは薄切りにする。
③ 鍋にA、半分に折ったスパゲッティ、②、 しめじを入れて火にかけ、
　ほぐしながら弱火で煮る。スパゲッティがゆであがる１分前に
　 ① を加え、火を通す。
④ 器に盛り、粉チーズ、あらびき黒こしょうをふり、
　イタリアンパセリを飾る。