材料（1人分）

・スパゲッティ（乾） …75g　

・サーモン（柵）…40g

・玉ねぎ…50g

・カットしめじ…50g

・水 … 200mL

・豆乳（無調整）… 100mL

・顆粒コンソメ… 小さじ1

・バター… 4g

・粉チーズ…小さじ１

・あらびき黒こしょう… 適量

・イタリアンパセリ… 適宜

 

作り方

① 魚は一口大に切る。

② 玉ねぎは薄切りにする。

③ 鍋にA、半分に折ったスパゲッティ、②、 しめじを入れて火にかけ、

　ほぐしながら弱火で煮る。 

　スパゲッティがゆであがる１分前に ① を加え、火を通す。

④ 器に盛り、粉チーズ、あらびき黒こしょうをふり、

　イタリアンパセリを飾る。