医療法人社団 高村内科クリニック 糖尿病内科・内科

〒197-0011
東京都福生市福生1044

【主菜】しいたけの肉詰め

【主菜】しいたけの肉詰め

 

材料(1人分)

・鶏むねひき肉…60g

・だしパック(食塩無添加)…1/4袋(1袋9g、中身を使う)

・オイスターソース…小さじ1

・しいたけ…3枚

・白菜…50g

 

作り方

①しいたけはかさと軸に分ける。軸は刻む。  

  白菜は食べやすい大きさに切る。

 

②ボウルにひき肉、軸、だし、オイスターソースを入れて  

  粘りが出るまでよく混ぜ、3等分にする。

 

③しいたけのかさの内側に②を詰める。

 

④耐熱容器に白菜を敷き、③をのせ、ラップをかける。  

  電子レンジ(600W)で3分加熱する。