【主菜】しいたけの肉詰め
材料(1人分)
・鶏むねひき肉…60g
・だしパック(食塩無添加)…1/4袋(1袋9g、中身を使う)
・オイスターソース…小さじ1
・しいたけ…3枚
・白菜…50g
作り方
①しいたけはかさと軸に分ける。軸は刻む。
白菜は食べやすい大きさに切る。
②ボウルにひき肉、軸、だし、オイスターソースを入れて
粘りが出るまでよく混ぜ、3等分にする。
③しいたけのかさの内側に②を詰める。
④耐熱容器に白菜を敷き、③をのせ、ラップをかける。
電子レンジ(600W)で3分加熱する。